Receta de pollo al horno con patatas sencilla de realizar
El pollo al horno es una forma popular y versátil de cocinar uno de los alimentos básicos de la cocina. Es una receta sencilla y económica que permite cocinar un pollo entero o trozos de pollo de manera rápida y fácil.
La preparación del pollo al horno es muy sencilla, solo requiere limpiar y preparar el pollo, eliminando las vísceras y las extremidades si se trata de un pollo entero.
Luego, se sazona con especias y hierbas al gusto, como sal, pimienta, romero, tomillo, ajo, entre otras. Es importante utilizar especias y hierbas frescas para obtener un sabor más intenso y sabroso.
Una vez sazonado, se coloca el pollo en una bandeja para hornear y se añade líquidos como agua, vino, caldo o jugo de limón para mantenerlo húmedo durante la cocción.
Es recomendable colocar la bandeja con el pollo en el horno precalentado a una temperatura alta, generalmente entre 180 y 200 grados C (350 y 400 grados F).
La cocción del pollo al horno depende del tamaño del pollo y de la temperatura del horno. Por lo general, se requiere cocinar durante unos 60 minutos aproximadamente, pero es recomendable controlar la cocción con un termómetro de cocina para asegurarse de que alcance una temperatura interna de 75 grados C (165 grados F).
Una vez cocido, se deja reposar el pollo antes de servirlo para que los jugos se distribuyan y el sabor sea más intenso.
El pollo al horno es una receta muy versátil, ya que se puede cocinar con diferentes ingredientes y especias. Por ejemplo, se puede cocinar con patatas, verduras, frutas, miel, mostaza, entre otros ingredientes.
Además, se puede servir con diferentes salsas o guarniciones. Es una receta muy recomendable tanto para cenas familiares como para eventos especiales.
El pollo al horno es una receta sencilla, económica y versátil que permite cocinar un pollo entero o en trozos de manera rápida y fácil.
Su preparación es muy sencilla y se puede cocinar con diferentes ingredientes y especias para obtener diferentes sabores. Es una receta muy recomendable tanto para cenas familiares como para eventos especiales.
Ingredientes para cocinar pollo al horno con patatas
- 1 pollo entero
- 4-6 patatas, peladas y cortadas en trozos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (opcional)
Instrucciones para preparar un pollo al horno con patatas
- Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F).
- En un tazón grande, mezcle las patatas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Colóquelos en una bandeja para hornear.
- Limpie el pollo, elimine las vísceras y las extremidades. Sazone con sal y pimienta al gusto y colóquelo en la bandeja con las patatas.
- Si desea, puede agregar hierbas frescas, como romero o tomillo, al pollo y las patatas.
- Coloque la bandeja en el horno y cocine durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén tiernas.
- Retire del horno y deje reposar durante unos minutos antes de servir.
Nota: Asegúrese de controlar la cocción y sacar el pollo del horno cuando su temperatura interna alcance los 75 grados C (165 grados F)
